Limites de production
Ce que l'atelier peut remettre par jour — ce qui est compté, à quelle date, et ce qui se passe quand c'est plein.
Le principe
Une limite de production plafonne ce que l'atelier s'engage à remettre chaque jour. Elle compte sur la date de remise : une commande créée le 29 octobre pour le 2 novembre compte le 2 novembre.
Les limites configurées
(paramétrables — Super Admin, Paramètres › Catalogue)
| Catégorie | Plafond / jour | Effet quand atteint |
|---|---|---|
| Nettoyage à sec | 200 articles | Jour grisé, la prochaine date libre s'impose |
| Repassage | 30 articles | Jour grisé, la prochaine date libre s'impose |
| Buanderie | 8 commandes | Jour grisé, la prochaine date libre s'impose |
| Couture | 50 articles | Jour grisé, la prochaine date libre s'impose |
| Tapis | Sans limite | — |
| Express 24-48 h | 5 commandes | Les plages express de ce jour se grisent, le jour reste offert par ses plages standard |
| Express same-day | 2 commandes | La plage same-day de ce jour se grise, le jour reste offert par ses autres plages |
L'unité se déduit du service : la buanderie se compte en commandes (sa quantité se mesure en livres), l'express aussi, tous les autres services en articles. On ne la choisit pas en créant la limite.
Une limite vaut pour toute l'entreprise, tous magasins confondus. Il n'existe pas de limite par magasin.
Limites spécifiques par article
Un article ou un groupe d'articles peut avoir son propre plafond — « Manteaux : 10 par jour ». C'est une limite en plus de celle du service : un manteau compte à la fois dans les 10 manteaux et dans les 200 articles de nettoyage à sec.
| Réglage | Détail |
|---|---|
| Nom | En français et en anglais (« Manteaux » / « Coats ») |
| Articles | Un ou plusieurs articles de Nettoyage à sec, Couture ou Repassage, comptés ensemble |
| Limite/jour | En articles |
| Bloquante | Refuse la date quand elle est pleine, ou alerte seulement |
Quand la limite est atteinte, la date est refusée au comptoir comme dans l'application client, et le calendrier la grise. Le refus nomme la limite : « Limite « Manteaux » atteinte pour le jeudi 8 octobre ».
Ce qui compte pour un article
| Ligne de la commande | Compte pour |
|---|---|
| Article à l'unité (5 chemises) | Sa quantité (5 articles) |
| Article au poids ou à la surface (tapis de 30 pi²) | 1 article |
| Sac « à compter » (nettoyage à sec, repassage), avant le comptage | 0 article : la date n'est jamais refusée. Si la journée est déjà pleine pour ce service, le comptoir reçoit l'alerte Sac à compter sur une journée pleine |
| Sac « à compter », une fois compté au comptoir | Les articles saisis |
| Collecte récurrente, avant la saisie du sac | 0 article : la commande est créée même si la journée est pleine, et le comptoir reçoit l'alerte Collecte récurrente en dépassement |
La date qui compte
| La commande est… | Jour compté |
|---|---|
| Livrée (collecte + livraison, dépôt au comptoir + livraison, en ligne) | Le jour de livraison |
| Reprise au comptoir | Le jour du retrait promis |
Toute commande a une date de remise : le système refuse d'en créer une sans date. La collecte, elle, ne consomme aucune capacité. Le jour de création ne compte jamais.
Quand un jour est plein
Le calendrier grise le jour et on ne peut pas le cliquer. Une commande à deux services a une seule date de remise : toutes ses limites jouent ce jour-là, et il suffit d'une pleine pour griser le jour.
| Au comptoir | Dans l'application client | |
|---|---|---|
| Le jour choisi se remplit | La prochaine date libre remplace la date choisie, et l'écran le dit. En livraison, la plage qui commence à la même heure est reprise si ce jour en a une, sans vérifier qu'elle a de la place ; au retrait, la même heure si ce jour l'offre, sinon la dernière heure offerte | Le jour est barré et grisé, et la prochaine date est proposée |
| Une plage dont le quota express est plein | Grisée, marquée Complet : on en choisit une autre | Grisée, marquée Complet |
| Toute la fenêtre est pleine | Le superviseur peut déroger (voir plus bas) | Message : contacter le comptoir |
La date imposée peut changer le palier. Un jour express plein peut céder la place à un jour standard : le nouveau total s'affiche avant le paiement. La date imposée est toujours un jour de production, jamais une fin de semaine ; la collecte déjà choisie ne bouge pas.
Si une autre caisse prend la dernière place pendant que la fenêtre de paiement est ouverte, la fenêtre se ferme, la date passe à la prochaine date libre et un message le dit. L'employé vérifie le nouveau total avant de reprendre le paiement.
La dérogation du superviseur
Une commande plus grosse que la limite d'un jour (1 200 épitoges pour une université) ne rentrerait dans aucune date. Le superviseur déroge avant qu'une date soit imposée :
- Un employé fait prendre la main au superviseur, avec son NIP. La commande sera signée par lui.
- Le superviseur saisit un motif et clique Déroger à la limite : le calendrier se dégrise.
- La date choisie porte la dérogation : le plafond de ce jour monte à la charge du jour plus cette commande. Le jour se ferme donc aux autres commandes.
La dérogation ne lève pas le quota d'une option express. Elle tombe si la commande est annulée ou si sa date de remise change de jour ; le nouveau jour en demande une nouvelle. Si ce jour avait déjà une exception posée à la main dans les paramètres, elle revient telle quelle, avec son motif. Dans Modifier la date de la fiche, une livraison ou un retrait se propose à la dérogation de la même façon : quand la commande dépasse à elle seule la limite d'un jour, ou quand aucun autre jour ne peut la prendre.
Ce qui relâche une place
La charge est recalculée en continu à partir des commandes non annulées. Les gestes suivants libèrent donc de la capacité, immédiatement :
- Annuler une commande.
- Retirer un article d'une commande.
- Déplacer une date de livraison ou de retrait vers un autre jour.
Déplacer une date
Déplacer une livraison ou un retrait est soumis à la même vérification que la création : le nouveau jour doit avoir de la place. Dans Modifier la date de la fiche, les jours pleins pour cette commande sont grisés ; son jour actuel ne l'est jamais.
Déplacer une collecte ne change la charge que si la livraison la suit : cette livraison évite d'elle-même un jour plein.
Deux cas échappent à la vérification : une reprise SAV, et une commande à partir de « Prête », dont les vêtements sont déjà faits.
Ajouter des articles à une commande
Un ajout par Modifier les articles est vérifié sur la date de remise de la commande.
| La commande est… | Si la journée est pleine |
|---|---|
| En attente de collecte | L'ajout est refusé |
| Déjà en boutique (inspection, traitement) | L'ajout passe, avec un avertissement dans l'aperçu |
Commande mixte
Une commande « nettoyage à sec + buanderie » consomme la capacité des deux services, chacun pour sa moitié, le même jour : celui de sa date de remise.
Alerte de capacité
Une alerte part à l'administration et aux superviseurs quand une limite atteint 80 % de son plafond (paramétrable).
Onglet Production du tableau de bord
| Bloc | Contenu | Suit le magasin choisi |
|---|---|---|
| Capacité de production globale | Les sept lignes ci-dessus, aujourd'hui et les 6 jours suivants ; en jaune, les cases à 80 % et plus | Non — toujours tous magasins |
| Limites spécifiques | Charge du jour de chaque limite par article (« Manteaux 8 / 10 ») et sa capacité max ; masqué s'il n'y en a pas | Non |
| Capacité globale du service | À la place des limites spécifiques, quand le service n'en a aucune : la charge du jour du service (« Capacité globale Repassage 18 / 30 · 60 % ») ; masquée si le service n'a pas de limite | Non |
| Articles sur 7 jours | Articles à remettre par jour, un sous-onglet par service (Nettoyage à sec, Couture, Repassage) ; en Couture, « Travaux de couture sur 7 jours » | Oui |
Tout l'onglet compte par date de remise, comme les limites : une commande créée le 29 pour le 2 compte le 2. Les articles sur 7 jours comptent un article au poids ou à la surface pour un. Une case est en jaune quand il reste au plus un article sous la limite spécifique de la ligne.